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Apfelmuskuchen. Wie vom Bäcker. Diese Woche stand ganz im Zeichen von Torten und Kuchen. Unter anderem gab es einen Geburtstag zu feiern und da sich der eine und andere aufgrund des neuen norddeutschen Feiertages zum Besuch angemeldet hatte, durfte ich ran und Kuchen backen. Das mache ich ja immer gerne.


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Gedeckter Apfelmuskuchen. Ergibt: 16 Stücke. Dieser einfache gedeckte Mürbeteigkuchen mit Apfelmusfüllung ist ganz unkompliziert zu backen und schmeckt wie der früher vom Bäcker! Drucken.


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Schritt. Ein Blech (39x26x4 cm) mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig halbieren und eine Hälfte zu einem großen Rechteck ausrollen. Teig auf das Blech legen und einen ca. 1cm-hohen Rand bilden. Apfelmus darauf verteilen und glatt streichen.


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1. Aus Zucker, Salz,Mehl, Backpulver, Eiern, Vanillezucker und Butter einen Mürbeteig herstellen. Den Teig halbieren, in Frischhaltefolie wickeln und 40 Minuten kühlen. 2. Jetzt die erste Hälfte vom Teig auf Backpapier ausrollen und dann in ein tiefes, rechteckiges Blech heben. Den Apfelmus mit Rosinen und Zimt vermischen und auf dem Teig.


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Für den Apfelmuskuchen wie vom Bäcker als Erstes eine Auflaufform (ca.22x30cm) mit Backpapier auslegen und anschließend zur Seite stellen.Dann das Mehl,


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Apfelmuskuchen wie vom Bäcker - die Zubereitung. Zunächst das Mehl mit dem Salz, dem Backpulver, dem Vanillezucker und dem Zucker vermischen. Dann die Butter in kleinen Flöckchen und das Ei dazu geben. Alle Zutaten zügig zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. Ich verwende dafür einen Teigmischer (siehe unten) .


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Zubereitung Apfelmuskuchen Wie vom Bäcker Für den Apfelmuskuchen wie vom Bäcker als Erstes eine Auflaufform (ca.22x30cm) mit Backpapier auslegen und anschließend zur Seite stellen. Dann das Mehl, zusammen mit dem Salz und dem Backpulver in eine Schüssel geben, und gut vermengen.


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2 Gedeckter Apfelmuskuchen: So einfach gelingt die Zubereitung. 3 Schritt 1 - Mürbeteig herstellen. 4 Schritt 2 - Boden und Teigdecke. 5 Schritt 3 - Apfelmusfüllung. 6 Schritt 4 - Kuchen backen. 7 Tipps für die Zubereitung des Deckels.


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Haha, mir geht es wie Dir: Ich liebe diesen Kuchen vom Bäcker heiß und innig. Dabei ist die Apfelfüllung dort bestimmt angereichert mit vielen Zusatz- bzw. Aromastoffen, irgendwas Fertiges aus Großpackungen.. Ich habe leider fast nichts abbekommen von dem super leckeren Apfelmuskuchen, deshalb muss ich den schon wieder backen.


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Für den Apfelmuskuchen wie vom Bäcker als Erstes eine Auflaufform (ca.22x30cm) mit Backpapier auslegen und anschließend zur Seite stellen. Dann das Mehl, zusammen mit dem Salz und dem Backpulver in eine Schüssel geben, und gut vermengen.Danach den Zucker, den Vanillezucker, die Eier und die Butter in Stückchen hinzufügen..


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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Rost wie immer im unteren Drittel des Ofens einschieben. Eier, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und für ca. 2 Minuten auf Stufe 4 cremig weiß rühren. Dann das Mehl zugeben, 20 Sek. auf Stufe 3-4 unterrühren. Bei Bedarf einmal alles nach unten schieben und nochmal 10 Sekunden vermengen.


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Gedeckter Apfelmuskuchen vom Blech ♥ schnell und einfach backen ♥ wie vom Bäcker ♥ saftig und fruchtig ♥ Rezept mit Zuckerguss. Home; Über mich; Impressum; Datenschutz;. Klassische Nussecken wie vom Bäcker. Spekulatius Kugeln - Pralinen für Weihnachten. Kommentare. Zoe von fluffig&hart schreibt. 19. April 2022 um 20:23


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Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zweite Teigportion ebenfalls ausrollen und auf das Apfelmus stürzen, einige Male mit einer Gabel einstechen. Den Teigrand überklappen und leicht festdrücken (ich habe noch Herzchen ausgestochen und aufgelegt). Etwa 25 bis 30 Minuten hellbraun backen.


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Für den Apfelmuskuchen wie vom Bäcker als Erstes eine Auflaufform (ca.22x30cm) mit Backpapier auslegen und anschließend zur Seite stellen. Dann das Mehl, zusammen mit dem Salz und dem Backpulver in eine Schüssel geben, und gut vermengen. Danach den Zucker, den Vanillezucker, die Eier und die Butter in Stückchen hinzufügen.